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パプアのご飯

2009.11.28

今年春に旅したパプアでの食事をTravelにアップしました。

私が滞在していたパプア内陸部の山岳地帯では、沿岸部や他のインドネシアの島々に比べ極端に食材が少なかったです。
地元で取れるのは鶏か数種の弱々しい野菜だけ。道のない内陸部へはほとんどの食材は空輸され、ミネラルウォーターを含めそれらの価格は激高でした。スナック菓子一袋買うのも惜しまれるほど。
商店や食堂ではレパートリーもなくどの店も同じ品揃え。味も濃いかまったくないかのどちらかで、本当に食べることに関しては苦労しました。

そんな中でもかろうじて?美味しかったものを載せました。

2009 インドネシアの旅 「パプアのご飯」

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                                                   パプアのお弁当“ブンコス”