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広島のインド

2010.07.26

グルメな友人から広島で一番美味しいカレー屋さんを聞きました。
山の中にある完全予約制のお店とか。
カレー屋で予約しないといけないなんて、どんなお店なんだ?と気になってホームページを見てみると…

私がインドで見かけた本格的なカレーが勢ぞろい(゜ロ゜)!!!
暑いけどカレー食べたい!ラッシーも飲みたいっ
最近旅に出れていない欲求がすべてここに向きました。

ということで早速行って来ました♪

  
里山のインド料理店
PRA SHANTI プラシャンティ

pra-shanti

  
広島市内から約2時間、結構な山奥です。
お店の手前のこの看板からさらにきつい坂を上に。車が通れるのかというくらいの狭い道でひやひやしました。
ある意味秘境( 。-ω-)

  
お店に着くと民族衣装を着た女性が笑顔でお出迎え(日本人)。
素敵な敷地を見てやや興奮気味の私。
建物は築150年の母屋や納屋を手作業で改装したとか。

  
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店内にはお香+スパイス+玉ねぎを炒めた甘い香りが☆
インドの匂い(≧∀≦)
そしてこの暑さ。
畑で育てた無農薬の野菜・地鶏・自然米・井戸水と自然派のお店だから、そりゃクーラーもないだろうと予想してたけど見事的中。
めっちゃ暑い!

大汗かきながら敷地を歩き回ると、チベットののれんを発見。インドの装飾が並ぶ脇にチベットの祭りで使う仮面も発見。
ちょいちょいチベットがまざってるし(・∀・)

   
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レトロな家具もいっぱい。

  
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キッチン進入。
小さなスペースには釜もあって、立っているだけで汗が噴出るほどの暑さ(@ロ@;)
そんな中、ゴーグルを付けて釜でナン作りをがんばっている店主。

   
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どうみても邪魔をしている私に快く接してくれました☆
かなりいい人たちです。
店主は写真をやっているようで、いくつか質問されました。インドの話をしたりと、ちょっとのつもりが気付いたら居座ってしまい…邪魔してゴメンナサイ(´・人・`)

   
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そんな合間にも出来ていく料理の数々。
お腹ぐーぐー。早く食べたーい!

・・・・・・・・・
待つこと約1時間(着くのが早過ぎた)、ついに出てきました私のカレー(。・ω・。)♪

   
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【左】インドで2日に一回は食べていたパラック・パニール。ここではサグ・パニールという名前でした(自家製カッテージチーズとほうれん草のカリー)
【右】チキン・マサラ(濃い目のグレイヴィで味付けしたスパイシーなカリー)

他にも

  
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いや~食べた食べた。
かなり美味しかったです!特にチキン・マサラが激ヤバです(≧∀≦)!!!
ナンも本場インドに負けない美味しさ☆
暑いし辛いし水を飲みラッシーを飲み…
あまりの勢いにラッシーを撮り忘れました(´-ω-`;)アララ

ラッシーはスパイスの辛さが相殺されて食事と相性が◎
プレーンよりマンゴー・ラッシーがどろっとしておすすめ。
そして食後はゆーっくりしながらチャイを♪
カルダモンが効いててそんじょそこらのチャイとは違います!

  
母屋に移動。
縁側で寝たい…が、それはがまん。

  
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プラシャンティが予約制なのは、カレーに使うスパイスの香り・風味などの新鮮さを大切にするために、作り置きをしなからだそうです。
予約の時間に合わせて作ることが一番だからと。
なるほど納得。
確かにスパイスの香り高いカレーでした☆

ぜひカレー好きの方は遠出がてら行ってみてはいかがでしょう♪
真夏に汗かきながら自然の中で食べるカレーもいいですよ!

あとここにはチャイとマサラいうゴールデンレトリーバーがいます。
暑さでぐたーっとなってましたが人懐っこくてかわいいですw
犬好きの人もぜひ(*゚▽゚*)!!!

         

2011年に向けて

2010.07.24

まだ2010年半ばで何を言い出すかと言うと、2011年のカレンダー製作を早々に始めました。
今年の夏は忙しくなりそうなので、今のうちから (`・д・´)ノ

今年のカレンダーは“チベット”の写真ばかりでしたが、次作のテーマはがらっと変えました。
とは言っても世界で撮った写真です。

お楽しみに♪

印刷会社と色校正のやり取りを繰り返してちょっと気が狂いそうです(≧◇≦)

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8月中旬からネットショップにて販売予定です!

   

包丁GET!

2010.07.21

先日書いたショック話ですが…

コメントしてくれた友人の一言
「まだ聞いてみたら間に合うかも!」
それはそうだ(゚◇゚)!!!キヅカナカッタ

慌ててゴミ箱をあさりました。
生ゴミにまみれたシールシートには卵の殻がべったり。
水洗いしてスーパーに電話をかけてみる。

「包丁の交換なんですけど、12日まででもう過ぎてますよね?」(この日は16日)
すると
「いちを20日までは出来ますので」
マジっ(゜ロ゜)!!!
いちをって何!?
ま、いっか。やったー(o≧∇≦)o

即効チャリでスーパーに向かいました。

ということでGETしました包丁!

kitchen-knife-1

   
光ってます☆
よく切れるでしょーよ。

  
包丁を手に入れて調子に乗った私は、新たなキャンペーンのシール集めを始めました(単純)。

見よ、あと1枚ヽ(〃’▽’〃)ノ☆

happy-campaign

   
目指すは温泉か商品券!

   

私の写真展ではありませんが

2010.07.19

先日旅友から写真展のDMが届きました。

ikigakireru-wakusei

  
インド最北部にあるラダックの写真展です。

直未知 写真展 「息が切れる惑星 ラダック」 
≪インド北部にあるというリトル・チベット=惑星ラダック。 デリーからロケットバスに揺られ、窓に頭を打ち付けること30時間、 5000mの峠をいくつか越え、降り立ったその星で待っていたのは…≫ 

  
直未知とはまさにその5,000mの峠で会いました。
彼はチャリで峠越えをしていました。私は一人でジープをチャーター。
お互い何者だ?と警戒しながら、日本人とも分からずに英語で挨拶して。。。
その時のエピソードはこちら

旅っておもしろいなぁと思えるのが、いい出会いをした時です。
またどっか行きたいなぁ~(≧v≦)♪

ラダックの旅からちょうど一年。
こうやって写真展をするなんてえらいなぁ!
私もそろそろ。。。(予定はないですが)

よかったら行ってみてください♪
期間は7/24(土)~8/1(日)、場所は川崎市中原区のカフェのようです。
詳しくはココ

   

ショック

2010.07.16

くだらないけど。
今日ショックなことに気付いた。

応募やら抽選やら絶対当たらないだろうと今まで何一つしてこなかった私が、初めてやってみようと思えるキャンペーンに出会った。

良く切れる?らしい包丁を安くGET出来ると(抽選ではない)。
毎日料理するくせにニトリの900円くらいの包丁だからなぁ。

一家に一つ、いい包丁があってもいいだろうとシールを集め始めた。
こつこつこつこつスーパーに通い続けて。。。
目標の20枚達成!

あとはシールと商品を交換しに行くだけ♪

で、のん気にしてたら。。。

過ぎてるーーーっ(゚◇゚)!!!ガーン

kitchen-knife

  
私のあの日々を返してぇ~(T◇T)!

って自分が悪いね…
包丁ほしかった(´;_;`)