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2ヶ月に一回は美味しいものを

2010.07.04

昨夜は知人のKさんのお店“Cuisinier さわだ”に行って来ました。
元リーガロイヤルのシェフ・さわださんと甥っ子にあたるKさんが営む洋風創作料理のお店。
何食べてもめちゃめちゃ美味しいです!

中でも最近はまっているのがビーフカツレツ☆
(写メで見づらいですが…)

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食べかけの図ですみません…
撮る前に食べちゃって。

もうやばいです。
カツレツって何?と思って注文したら、まさかこんな素晴らしいものが出てくるとは!
中は見ての通り超レアです。生肉好きにはたまらないですね。
そして自家製デミグラスソースかな?うま過ぎるっ

さわだで一番お高い一品……これを最初食べた時は衝撃で、つい二皿も…(さわだの新記録らしいです)。
昨日は前菜も食べずこれからスタート。
お腹すいた時に一番美味しいものを、しかもこんな高級品を食べて胃に染み渡りました。

   
他にもビシソワーズ、サラダとか食べたけど撮るのをすっかり忘れてました。
あ、でもこれは忘れずに↓↓↓

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フォアグラ大大大好き。
回りカリカリ、中はとろとろ。
さわだに行ったら毎回食べてます♪

  
他にもハンバーグとかチーズグラタンとかいっぱい美味しいものあるけど、昨日はさすがに食べきれませんでした。
お腹いっぱい。いつも食べ過ぎてしまいます。

しょっちゅうは難しいけど、2ヶ月に一回くらい行けたら幸せです☆

       

東京DAY1

2010.07.03

上京一日目。
この日は遊ばずちゃんと目的を果たしました。

羽田空港からコインロッカーに荷物を詰めて即出版社へ。

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どこかはまだ秘密ということで。某週刊誌です。
かなり大きな会社でロビーにギャラリーやカフェなどもあり。
見て周りたい気持ちを抑えそそくさ編集部のあるフロアへ。

いくつもの雑誌の編集部が一緒になっていてかなり広い!
わ~あの雑誌もここで作られてるのかと感動しながら奥へ。
担当編集者の方と会い、部屋の片隅の席に座る。
汗がだくだく出る。
なんて暑いんだ!きっと冷房の設定を低くしているんだろう。
よくこんな暑いところで細やかなお仕事をしてるものだ。
ハンカチでおでこから滴る汗をふく。ここ何年かで一番汗をかいたのではないだろうか…
そこで出されたあつあつのホットコーヒー!うぅ~
でもそこは「ありがとうございます!」と飲み干す。(実はコーヒー飲めない)

編集部のデスクにはあるわあるわサッカーの原稿。
それを片隅に寄せて色校の打ち合わせ。
編集者に電話が鳴る。そこで私に一言
「すみません、今相撲で忙しいんです。」
そりゃあそうでしょ、やっぱ時事ネタの世界なんですね。

  
地下鉄を乗り継ぎ赤坂へ移動。
suicaを鞄の底に入れて改札を通ってみる。
本当に反応するんだ!一度やってみたかったんですよ、これ。
なんか改札をすいすい通れるとやり手みたい♪
と、うかれていたら東京の人は今やモバイルsuica(携帯)。
出遅れてました…

 

営業を終えてホテルへ。
一人なのにスケルトンのお風呂とかおしゃれなところに泊まりました。
怪しいホテルじゃないですよ、立派なビジネスホテル。

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別にこんなでかでかとホテルの写真載せなくてもいいですねw
蒲田は安いホテルもあるしおすすめです☆

 

夜はいつもお世話になっている北海道の会社の方とお食事。
東京八重洲付近のビストロに連れて行ってもらいました♪
レトロなお店で、気取らない、ヨーロッパの大衆的なムードでした。
朝から何も食べてなかったので料理もひとしお。楽しくてワインも進む進む。

二次会は場所を変えて蒲田でBarを探しました。
探したというより、駅を出て最初に目に入ったお店に入りましたw
蒲田ってマニアックなようで、実は東京で3番目に飲み屋が多い町なんですって。

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運がいいことに広島のブラドールを思わせる大人のしっとりしたお店でした。
ここでもカクテルをたらふく飲んでいい気分。
駅前のホテルに帰ろうと思ったら、駅からどんどん離れていったいどこにいるのかさっぱり。
完全な迷い子でした。

 

東京はたまにだから?めっちゃ新鮮で刺激的。
どれも目に入るものが興味津々でした。
いろんな人に会えて飲めたし楽しかった♪
たまには出ないと駄目ですね!

       

東京DAY2

2010.07.01

はぁーーワールドカップ泣きました。感動しました!
本当に選手たちを見ていてかっこいいし輝いてるし、私が男の子だったらサッカー選手になりたいと思うくらいです。
夢をありがとうと言いたいです☆☆☆

  
さてさて上京報告の続きですが。
先週の土曜日はダライ・ラマ法王の講演に行って来ました。
7,000人を超える?すごい人で入るまでにセキュリティーの長蛇の列に苦労しました。

会場となるパシフィコ横浜の展示ホール、まさかそんな簡素な作りだとは思わず、並べられた椅子を見て朝10時から夕方4時までお尻がもつか不安でした…

が、合間合間にダライ・ラマ法王があくびしたり鼻かんだり、ステージの照明が眩しいからとサンバイザーをかぶったり、かぶった所をしきりに痒がったり…おちゃめな(失礼ですが)一面を見せて来訪者の気を引き締めてくれたので、最後まで興味深くお話を聴くことが出来ました☆

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一部の旅人と講演会場で合流。
夜は綱島にある世界の安宿をイメージしたカフェ“POINT WEATHER”で飲み会♪

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やはり旅人のカフェだけあってあるわあるわ旅ガイドの数々。
まるで本屋です…

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奥に映ってる帽子の男性(分かりにくいですが)、店長の寺本さん。
最近知り合った旅人で、写真も撮るし店で出す海外の多種多様な料理も自ら作るしすごいです。
人柄もやわらかくて素敵☆

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写真集や芸術家の作品も並んでました。
野町さんの分厚い写真集もばっちり(さすがっ)。  

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盆栽や植物も至る所に。緑はいいですねぇ~。
きっと旧家を改造したんでしょうね、古い柱などがいい味出してます。
どこかの家に来たみたいな感覚でした。
広島にあったら間違いなく通います♪

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飲み会に集まってくれたのは旅先で出会った人や写真をやってて知り合った人。
ライター、音楽家、絵描き、ウェブデザイナー、空撮写真家、チャリダー、ヨガ人(インド人w)、カリスマ・バリスタ、寿司職人などなど。

皆それぞれの世界持っててエネルギッシュだわぁ☆

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知らない者同士なのに私のために集まってくれてー(涙)
さすがです、すぐ仲良くなってました。
皆一致で私のテキトーさにうなずいてました( ̄ロ ̄;)

仲間は宝です。
これからもよろしく!!

   

カム再び

2010.06.29

カムが閉鎖になったと以前書きましたが、昨日の情報では再び入れるようになったみたいです。

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ラルン・ガルは相変わらず非開放地区なので入れませんが、他の地域は特に問題ないとか。
しかし国道317号線の道路工事によりカンゼで交通規制が敷かれていて、通過するのに何時間も待たされて1泊しなければいけない場合もあるとのことです。

   
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報告までに。
案外早く入れるようになったな。

      

東京DAY3 

2010.06.28

行って来ました東京!
まあいろいろとありましたが、まずは記憶の新しい昨日のことから。

この日は偶然いつもお世話になっている写真家・石田研二さんの誕生日。
石田さんを知っている私の友人を集めみんなで誕生日会♪
汐留で昼真っからワインをたらふく飲みました。

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右から、以前ブログにも書いたウガンダにサッカーボールを送った大輔君。中学の同級生♪
新橋にある広島お好み焼き“ソニア”をしてます。お好み焼き屋なのに予約も必要な有名店とか!

そのお隣、本日主役の石田研二さん☆
とにかくすごい人なんです。大写真家・杵島隆さんとキジマスタジオにいらっしゃいます。あの野町和嘉さんにも師事。私が野町さんに会えたのもすべて石田さんのおかげだったのです。

そして私。。。

左は水戸では彼女を知らない人がいないくらい有名なちゃんもり!やり手スタバのバリスタで、彼女に憧れてスタバに入る人もいるくらい。スゲ~始めて知ったw
私と彼女は大学の同級生で旅友でもあります。

   
石田さんはこの日で61歳。
専門の先生もしていて学生さんと常に接しているせいか、めちゃめちゃ若々しいです。
そしておちゃめ。ゆるーい雰囲気が最高。
これからもそのままの石田さんでいてください☆
そして私をこれからもよろしくお願いします!